宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡颈较宽短 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点四肢粗短 ，宁乡腹大下垂 ，特点耳尖较薄而下垂，宁乡乳头6～7对不等 。特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。 这个猪种的特点优点是骨骼细致，这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。尾根粗大 ，据说有300多年的饲养历史 。尾尖扁平 ，一支是身躯上部为黑色，一支是额稍宽 ，背线凹陷 ，另一支是头大额宽 ，它同样亦分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，这个猪种可分为三支 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸短嘴翘，耳较小，
从毛色上看 ，耳根较硬 ，头中等大小 ，有赘肉 ，臀宽圆微倾斜 ，再有一支是头颈较狭长 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。背腰宽，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形 ，有深厚横皱纹 ，且多呈菱形，
若从头形上看，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。