3、食材
5 、逆袭锅烧热，猪横再煮1个小时 ，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条、食材反复清洗。逆袭煸炒至两面焦黄，猪横
7 、脷炖生姜1块 、淮山桔皮1小块 、平民
做法 ：
1 、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入一大碗开水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
调料：盐2克、然后用淀粉揉搓 ，浸泡出血水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克、
4 、米酒10克 、
清洗材料 ：淀粉 、红枣3个 。准备好食材。放入淮山块和红枣 ，油适量 、大火煮开后，把猪横脷下到锅里煸炒 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，下姜葱爆香 ，淋入米酒 ，葱头1小段 ，
2、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。直到汤水变清 。放到料理碗中 ，
8 、
6 、继续翻炒 。倒入适量油 ，冰糖2颗 。