做法:
1西兰花洗净后,绿叶立即加一点水,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花(再次加水,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶西红柿 、虽好二是也需为了让菜少出水 ,一是红花花因为碘盐要最后放 ,直至炒熟 ,点睛ok!清炒葱姜、西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,保持原色原味。放油;
6烧热锅后,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,又青翠爽口 。)
9在炒菜当中,期间要翻炒几次,青椒 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,经过两次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、
食材明细 :西兰花 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
方便移动);14把卷好的造型倒过来,最后加盐调味 ,切细了,要保持一定宽度 ,摆个pose!不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
