倒入葱段、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意开中火煎，菜香桂皮、签虾葱段  、零厨辣竹八角 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香可以平铺在锅中 。签虾花椒、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意花椒、菜香

　　5 、签虾八角、零厨辣竹干辣椒、艺也意把腌好的菜香虾 ，盐 、桂皮 、料酒  、

　　做法：

　　1 、把虾身上的虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、锅中放少许油，白芝麻 。香叶、

　　原料  ：基围虾、随时翻面煎 ，挑出葱段、虾脚剪掉，虾须、壳发脆时，香叶即可。桂皮 、

干辣椒  、八角、香叶和虾一起炒出香味  ，待虾都煎变色，从虾尾用竹签串上；

　　4、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、让虾都沾上调料味；

　　6 、竹签 、装盘时，拌匀 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，