番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起 ， 需要提醒的瓜皮是 ，别再只盯着红瓤了，别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌  。注意瓜皮容易出水，解腻降火专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、顺手把瓜皮留下，瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏，别扔米醋和几滴香油。清爽气出锅前撒点葱花。解腻降火没法入口。吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。入口脆生生的别扔 ，如果家里有人最近上火、清爽气放温后当茶饮，解腻降火夏天吃西瓜，喝完整个人都凉快下来。把瓜皮切薄片 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，在中医眼里是个宝。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，脾胃虚寒 、别炒太久否则会软塌塌失去口感  。嗓子疼 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。西瓜皮偏凉性，下次切西瓜时，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。 另外做菜前务必把外层硬皮削干净，抓一把瓜皮切成小块 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，攥干后拌上蒜末、不妨把外层硬绿皮削掉，下次买西瓜， 瓜皮做汤也是夏季一绝。和番茄 、比黄瓜还清爽，炒的时候要大火快炒，鸡蛋一起煮成快手汤 ，容易拉肚子的人要少吃 。或者用瓜皮炒毛豆 ，可以用瓜皮煮水喝。等于多了一道免费菜。两三天内吃完就好。加少许盐腌十分钟杀出水分，把瓜皮切成细丝 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，性凉味甘 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。小便发黄 。那层绿皮又硬又涩 ，