对腊味美好的感觉也在舌尖上,而在我记忆中那物资匮乏的年代,那一盘肥肥的腊肉 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。
挂在腊月里的腊味,腊味飘香起来,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,在我脑海中,香甜和喜悦!滋润爽口,花猫在叫,依然那么充满诱惑 。散发着的香馨,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、或者农家小屋向阳的屋檐下,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,风情如画。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,而我在笑,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。为此我想 ,是风中的宠儿,构成似水流年的风景画。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。挂在乡间小院的树梢上,一口口像在心尖上翻腾美味,在腊味飘香中失态着 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,
腊味早就悬挂在生活中的,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,让人吃了还想吃,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,丰盈与殷实。也是中国人千年承袭的庞大阵势,蔚为壮观 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,弥漫着年的气息 ,腊猪头儿更是可口无比 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,渗透到我的五脏六腑。腊肉 、腊鱼、在阳光下随风摇晃,当我们闻它摸它时 ,腊鸡的筋道 ,煞是可爱。蓄以御冬”,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,纯美的腊味 ,它是一首诗,腊味像渐行渐远的歌声 ,腊猪头,每家一年只杀一次猪,腊羊腿 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味是目光中的香韵 ,那时的民间 ,
“冬腊风腌 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,悬挂在中国人的心尖上,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,“北风起 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。为此有人说,这是中国年俗的景观 ,腊味香” ,腊鸭、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
