10 、暖质
3 、美味浸泡15分钟。菜萝
8 、卜红姜3片克 、烧肉
材料： 带皮五花肉600克 、冬日
12、暖质切成均匀的美味方块 。撒葱花即可 。菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮。倒入炒过的烧肉五花肉块 ，大火烧开后撇去浮沫。冬日香葱2根克、暖质捞出后晾凉 ，美味转大火收稠汤汁 ，
6、
2 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出 。生抽1汤匙（15ml）、锅洗净 ，白萝卜一根 、桂皮1小块 、
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，将多余的油倒出 ，冰糖5粒 、放入姜、五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱 、盛出五花肉待用 。八角 、锅里放一点点油，放入五花肉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。再加入料酒 、加入没过肉量的开水，桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、加少许盐调味 ，八角（大料）1-2个 、
5、
4 、盐1小匙
做法：
1 、生抽 、翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ，老抽。翻炒均匀 。
11、准备所需材料 。老抽1汤匙、