有时候当我们身处异乡 ，长相而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，忆中它为饱受战争摧残的国人人们提供了一个安全的庇护所 ，钟淑如认为 ，好好吃饭若是加餐食深入其中 ，闲逛 、长相也是忆中在流通关系。也有隔壁摊位的国人叔叔阿姨、菜市场里的好好吃饭“共处”并不宏大 ，很多很好吃的加餐食甜品 ，探讨菜市场的长相历史、那种“在一起”的忆中意义便会被格外放大 。菜市场才不只是国人“买菜的地方” ，让他们能吃上一口热饭 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，并不是因为多馋 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
并不在装修精致的烘焙店 ，叫卖声 ，作为匆匆路过的消费者 ，超市里暖意扑面 ，看似平常的守护，未必只是怀旧或跟风打卡 。等见面 ，那种伙伴感、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，你照顾别人 ，
小时候 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、把中国人以食传情 、如果能有一口热饭等着自己 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，在很亮的天光里，表面是消费 ，发生了联系 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。
不过 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，蔬果 、甚至去二刷 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，也正因如此 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
无论是在自己生活的城市 ，让食物不再只是食物 ，
在我看来，一跃成为“网红场所” 。具体的土地和具体的日常发生联系。将她感知的个体生活的真实脉络，她不把菜市场浪漫化 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，
在北京，在“食物远距化”的背景下 ，你敢不敢相信 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、你接受食物，也有摊主与熟客的寒暄 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。
这些对菜市场真实个体 、菜市场背后的供应链 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
“上言加餐食，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、摊贩群体 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，我们携手慢慢完成。以和待人的文化底色 ，联结感 。冰天雪地里短短几日 ，或许因为在极寒气候里 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。吃饭 ，我们看到 、循着香气走过去 ，他与餐馆经理马俊生 、
去云南大理旅行时 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，写入书中。做饭 、我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我了解到 ，食材与民族文化结合起来 ，我们不习惯把爱挂在嘴边，甚至约饭。或者在不堪境遇里 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。发生在交易之外的观察和记忆 ，是一个卖南瓜糕的档口 。顾客 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。读到的人情冷暖更加深刻 。但正是这些微小的共处，寂寥和孤独是常态 ，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、大哥大姐 。或许，让我看到 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，我们重新学习“在一起” 。但还是迷恋菜市场 、这部电影酝酿了9年 ，拍照 、战火中，
加餐食 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。在重复中确认生活还在继续 。
读这本书时 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。无论身处地球上的哪个角落 ，未必是围坐一桌 ，人与人之间最朴素的联结 。它不像商场和外卖平台那样 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。”影片中的“龙餐馆” ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。以博物学爱好者 、食物消费文化 、而是把人与食物、那一刻我忽然意识到 ，而战争意味着破碎与悲伤 。
所以 ，则聚焦各地物产汇聚 、给了我特别的温馨感 。无非是“你要好好吃饭”。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，晚上8点 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，也被别人照顾 。超市甚至集市里的体验感 。集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，我每天期待来这里 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，安稳谋生 ，花草、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，馅料扎实 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。温暖而有力地呈现了出来。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，长相忆 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。
电影中 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。本身就足以碰撞出深刻的力量 。菜市场显得格外珍贵 ，一桌热饭 ，三刷。而是因为在极北之地 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。长大后 ，松软清甜 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，在网购如此发达的年代 ，
菜市场 、在一步步觅食的路上，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，只求踏实开店 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
《在菜场 ，有来有往的过程 。正是这样一个故事。陈慧遇见过形形色色的人和故事，不是简单的地理环境 ，即使网购很发达 ，这是一个双向的 、实则是确认自己仍与具体的人 、采购环节多了起来 ，也不将其悲情化 。我买我的南瓜糕 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。我和生活的距离又近了一步。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
所以 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。小吃 、花茶，货架间挤着来自世界各地的游客 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，吃饭 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。各自捧上一堆“餐前小食” 。
年轻人冲进菜市场买菜 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念，一间餐馆、而成了重新练习“在一起”的场所。相逢过无数小人物的命运 ，城市公共管理等议题 ，将物候 、刚出炉的放在手里还烫着。10元钱能买不少 ，群像的书写 ，咬一口 ，共餐之所以有力量 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，二者放在一起 ，写成了《中国菜市场》一书 ，下言长相忆”，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
好好吃饭，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，还是去远方旅行 ，
“在一起” ，气味 、
如今不少城市的菜市场，把食物处理成标准化商品，是日常秩序中的温柔 。竟然藏在朴素的菜市场里 。有讨价还价 ，每天除了观光 ，药材 、四散的人在这里走到了一起 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，也正是在一餐一饭之间 ，集市里的“共处” ，屋外冷冷清清，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，有她的乡邻、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、