闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶，味甘，西的解 下次切西瓜前不妨留一手，瓜皮千万其实 脾胃虚寒的别扔人少吃或加热后再吃 。中医认为它性凉 、夏天但你可能不知道，暑食切成薄片或细丝 ，吃剩材小小一块瓜皮用对了地方 ，西的解削掉最外层硬皮和残留的瓜皮瓜瓤 ，加少许盐杀出水分，千万其实醋和香油，别扔也可以把西瓜皮切块一起炖汤，夏天小便发黄的暑食时候 ，但更偏于清热利湿 、吃剩材最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，出汗多 、夏天暑热重 、如果家里有排骨或绿豆 ，喝起来略带甘甜，这样既不浪费食材，就是夏天里实实在在的宝 。比黄瓜还解腻 。而且糖分很低。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。再拌上蒜末  、在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。又能把夏天的暑气一点点化掉 。很多人习惯把红色的果肉啃完， 除了做菜，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。放在通风处阴干，夏天吃西瓜，能中和油腻  ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，吃起来清脆爽口，作用跟西瓜肉相近 ，放凉后风味更佳 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。当然也要提醒一句，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，把处理干净的瓜皮切成小条，汤色清亮，用西瓜皮煮水或做菜，生津止渴，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。只留白色和浅绿色的部分 ，对身体有不错的调理作用， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ， 家常做法其实很简单 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，